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Cranberries são uma pequena baga vermelha escura comum com muitos benefícios para a saúde. Os cranberries são tão ricos em antioxidantes e vitaminas que muitos estão a fazer desta fruta especial — e poderosa — uma parte regular das suas dietas para além do molho de cranberry de Natal.
Benefícios Nutricionais do CranberryUma xícara ou 220 gramas de cranberries picados contém:
Cranberries também contêm tiamina, riboflavina, niacinae vitamina B6. Além disso, são uma grande fonte de vitamina E. Origem: https://www.medicalnewstoday.com/articles/269142.php |
O processo de oxidação ocorre quando o corpo é danificado por estressores ambientais, estressores alimentares ou, simplesmente, os estresses da vida quotidiana. Os antioxidantes ajudam a reduzir os efeitos destes agressores no nosso corpo, ajudando a proteger contra danos celulares. Os cranberries são considerados um superalimento por alguns devido ao seu elevado teor antioxidante e rico nutricional, e também contêm fitoquímicos tais como vitamina C, flavanol polifenóis, proantocianidinas (PACs).
De acordo com um estudo de 2009 no The American Journal of Clinical Nutrition, mais de 7% das pessoas com seis anos ou mais tinham deficiência de vitamina C quando o sangue foi testado. Mais de metade dos inquiridos consumiam baixas quantidades de alimentos ricos em vitamina C. Apenas uma porção (100 gramas) de cranberries fornece 25% da dose diária recomendada de vitamina C.
Os cranberries são uma grande fonte do polifenol quercetina, um potente antioxidante que os cientistas descobriram ter efeitos anti-inflamatórios e benefícios cardiovasculares. Alguns estudos também demonstram que a quercetina tem alguns efeitos positivos no microbioma intestinal, o que significa que ajuda a proliferar bactérias intestinais saudáveis.
Quando se trata de problemas de saúde tratados com cranberries e suplementos de cranberry, as infecções do trato urinário são as mais comuns. No entanto, poucos percebem que os cranberries também podem ter benefícios para aqueles com diabetes, doenças cardíacas, pressão arterial elevada e problemas digestivos.
Nos Estados Unidos, quase 500 000 pessoas são internadas no hospital todos os anos devido a complicações de infecções do tracto urinário, ou ITUs, como são comumente chamadas. Mais comuns nas mulheres do que nos homens, as ITU, para além de dolorosas, podem levar a complicações graves, sendo uma das mais comuns uma infecção bacteriana do sangue. Nos Estados Unidos, quase 11% das mulheres relataram uma infecção do trato urinário nos 12 meses anteriores. Além disso, estima-se que uma em cada duas mulheres desenvolva pelo menos uma infecção do tracto urinário durante a sua vida. Em todo o mundo, dezenas de milhões de mulheres têm uma infecção do tracto urinário todos os anos.
Os suplementos de cranberry parecem ser úteis na prevenção de infecções do trato urinário e são rentáveis, de acordo com um estudo de 2014 na Clinical Infectious Disease. Um estudo de 2013 confirmou a eficácia dos suplementos de cranberry na prevenção de infecções recorrentes do tracto urinário nas pessoas em risco. Além disso, um estudo de 2014 no Journal of the American Geriatric Society mostrou que os idosos de alto risco que residiam em instalações de cuidados de longa duração, como um lar de idosos, tinham 26% menos probabilidade de ter uma infecção na urina se um suplemento de cranberry fosse tomado.
Como é que os cranberries ajudam? A resposta está nas moléculas dentro do fruto do cranberry, que ajudam a prevenir a bactéria E. coli — a causa de 80% — das infecções, de aderir à parede da bexiga e causar uma infecção. Dose sugerida: Conforme indicado no rótulo.
A diabetes mellitus tipo 2, ou diabetes, como é vulgarmente conhecida, é uma doença do estilo de vida. É uma condição que afeta milhões em todo o mundo. As pessoas com diabetes sofrem de níveis elevados de açúcar (glicose) no sangue, causando danos oxidativos nos vasos sanguíneos, nervos e órgãos, tais como os rins e os olhos—um exemplo de oxidação é um carro a ficar enferrujado devido aos efeitos do tempo.A diabetes aumenta o risco de ataque cardíaco, acidente vascular cerebral, amputação do pé e insuficiência renal.
Uma dieta saudável desempenha um papel importante no controlo da diabetes. Um estudo de 2017 concluiu que adicionar cranberries a uma refeição rica em gordura poderia ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue em doentes com diabetes tipo 2, enquanto outro estudo de 2017 mostrou que os cranberries podem realmente ajudar a tornar a insulina mais eficiente. Além disso, um estudo de 2018 concluiu que “consumo diário de sumo de cranberry (240 ml) durante 12 semanas... mostrou um efeito benéfico no controlo da glucose” em pessoas com diabetes. Note que o sumo de cranberry é o sumo natural enquanto o cocktail de cranberry, é carregado com açúcar.
As doenças cardíacas são as principais causas de morte nos Estados Unidos, na Europa e na Ásia. Infelizmente, à medida que mais países adoptarem o estilo de vida ocidental em vez das suas dietas ancestrais, as doenças cardíacas continuarão a progredir. Só nos EUA, as mortes causadas por doenças cardíacas e vasculares matam desnecessariamente quase 1 milhão de pessoas todos os anos. A pressão arterial elevada é um dos principais fatores de risco para doenças cardíacas — mais de mil milhões dos 7,6 mil milhões de pessoas do mundo têm pressão arterial elevada.
Escolher o alimento certo para consumir é uma das formas mais importantes de prevenir doenças cardíacas e diminuir a inflamação nas artérias e no coração. Os benefícios para a saúde do coração de uma dieta mediterrânica foram comprovados por vários estudos. Um estudo de 2013 no New England Journal of Medicine, por exemplo, concluiu: “ Entre as pessoas com alto risco cardiovascular, uma dieta mediterrânea suplementada com azeite de oliva extra-virgem ou nozes reduziu a incidência de eventos cardiovasculares importantes. ” .
Cranberries também podem desempenhar um papel importante. Um estudo de 2016 menciona os benefícios para a saúde dos cranberries na saúde do coração, na redução da pressão arterial e na redução do colesterol. O médico do futuro pode recomendar a adição de cranberries à dieta como meio de prevenir doenças cardíacas.
Há mais de 2000 anos, Hipócrates afirmou: “Todas as doenças começam no intestino”. A ciência apoia isso, e focar na saúde intestinal é crucial para melhorar a saúde geral. Quando consumimos alimentos, não estamos apenas a alimentar o nosso corpo mas também a alimentar as bactérias benéficas no nosso intestino. Estas bactérias saudáveis ajudam a manter o corpo forte e ajudam a estimular um sistema imunitário saudável. Quando o tracto intestinal está desequilibrado, a doença instala-se.
De acordo com estudos, os nutrientes em cranberries agem como um prebiótico, o que significa que são um tipo de “alimento” para as nossas bactérias intestinais benéficas, tais como as bifidobactérias. Estas bactérias ajudam a prevenir o crescimento excessivo de bactérias patogénicas potencialmente prejudiciais no nosso tracto intestinal e ajudam a otimizar a nossa digestão e absorção de nutrientes.
Existem bactérias estomacais chamadas Helicobater pylori que, quando presentes, aumentam o risco de úlceras estomacais e cancro do estômago. Os médicos testam frequentemente estas bactérias quando um doente se queixa de problemas estomacais, tais como refluxo ácido ou gastrite. Estudos mostram que o consumo de sumo de cranberry pode ajudar a eliminar estas bactérias do estômago. Além disso, um estudo de 2005 de 189 homens demonstrou que 90 dias de sumo de cranberry poderiam suprimir a infecção por h. pylori nos seus estômagos. Se foi diagnosticado com H. pylori pelo seu médico, discuta se esta erva é uma opção.
Referências:
AVISO: Estas declarações não foram aprovadas pela Administração de Alimentos e Medicamentos (FDA). Estes produtos não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir doenças.
