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Algumas coisas notáveis acontecem dentro do seu corpo quando você jejua (abstenha-se de comer alimentos sólidos por um longo período de tempo), incluindo renovação celular, desintoxicação, mudanças no microbioma e na produção de hormônios e muito mais. Quanto mais você jejuar, mais tempo seu corpo terá que dedicar à cura. A digestão é suspensa durante o jejum, enquanto os recursos vão para funções como reparo de tecidos e otimização hormonal.
Para jejum intermitente, qual é a melhor maneira de interromper um jejum e fazer com que seu corpo volte a comer? Conforme descrito abaixo, você deve reabastecer com alimentos e bebidas fáceis de digerir e ricos em nutrientes. Além disso, planejar com antecedência e praticar a “alimentação consciente” ajudarão a evitar que você coma demais, o que pode atrapalhar seus objetivos e também causar indigestão.
Existem vários motivos para experimentar o jejum intermitente, como o fato de que o jejum pode ajudar na perda de peso, melhorar a regulação do açúcar no sangue, auxiliar na digestão, ajudar no desempenho dos exercícios e muito mais.
Embora pesquisas sugiram que o jejum tem um papel a desempenhar na prevenção de doenças — incluindo a redução do risco de obesidade e diabetes, uma das razões mais comuns pelas quais as pessoas experimentam o jejum é porque ele pode impulsionar seu metabolismo e ajudar na perda de gordura, tudo sem a necessidade de contar calorias ou abandonar grupos inteiros de alimentos.
Descobriu-se que o jejum intermitente tem efeitos positivos em:
Os tempos típicos de jejum intermitente variam de 14 a 18 horas e, às vezes, de 36 a 48 horas ou até mais para jejuadores experientes. Uma das melhores coisas sobre o jejum é que, quando você não está em jejum, o que seria chamado de “janela de alimentação”, você pode comer quantos alimentos saudáveis favoritos quiser e ainda experimentar os benefícios do jejum mencionados acima.
Com quais alimentos você deve começar ao interromper um jejum e qual deve ser o horário de suas refeições a seguir?
Vamos abordar algumas das perguntas mais comuns sobre como quebrar um jejum intermitente:
Em primeiro lugar, lembre-se de que o jejum não deve ser visto como uma desculpa para comer muita porcaria. Concentre-se em comer alimentos integrais e bons para você, o que só amplificará os muitos benefícios à saúde do jejum.
Não é de surpreender que você sinta muita fome ao interromper o jejum. É por isso que é melhor se concentrar em comer alimentos integrais e saciantes durante a janela de alimentação, especialmente aqueles que fornecem proteínas, gorduras saudáveis e fibras.
Alguns dos melhores alimentos para comer imediatamente após quebrar um jejum incluem:
Os alimentos listados acima são normalmente alguns dos mais fáceis de digerir, além de serem uma ótima fonte de nutrientes que seu corpo desejará após um jejum, como eletrólitos e outros minerais. Outros alimentos para preencher são os listados abaixo, embora possam ser mais adequados para sua segunda ou terceira refeição após o jejum, devido à forma como podem ser um pouco mais difíceis de digerir:
Se você está fazendo jejum intermitente e dieta cetogênica simultaneamente, você deve enfatizar as gorduras saudáveis e manter a ingestão de carboidratos muito baixa (já que, afinal, esse é o objetivo da dieta Keto). Isso significa comer muitas gorduras/óleos, juntamente com proteínas e vegetais sem amido. Por que juntar essas duas estratégias? Porque o jejum ajuda você a entrar em cetose com mais facilidade, permitindo que você queime gordura para obter energia.
Não existem regras rígidas quando se trata de quantas vezes você deve comer durante a janela de refeições. Para controlar a fome, obter calorias suficientes, ter energia suficiente e evitar a fadiga, uma boa regra é comer com frequência, a cada 2 a 4 horas, embora isso varie de pessoa para pessoa.
Algumas pessoas podem optar por comer apenas 1-2 refeições durante a janela de refeições (o que significa comer apenas 1-2 refeições durante todo o dia). Outros podem achar mais satisfatório petiscar/pastar para evitar sentir muita fome ou letárgica.
Você deve começar com líquidos depois de um jejum, esperar um pouco e depois comer? Essa é uma abordagem que pode ajudar seu sistema digestivo a voltar a comer; no entanto, não é necessário se você se sentir pronto para alimentos sólidos. Se você quiser começar com líquidos, evite bebidas açucaradas que forneçam calorias vazias e, em vez disso, coma algo como caldo de osso ou suco de vegetais. E vá devagar com a cafeína, pois beber cafeína com o estômago vazio pode fazer você sentir náuseas e nervosismo.
Se você achar que está tentado a comer demais durante a janela de jejum, especialmente se estiver se abastecendo de alimentos processados com alto teor calórico, dê um passo atrás e faça um plano.
Tente planejar suas refeições com antecedência, prepará-las cozinhando a granel de 1 a 2 vezes por semana e também abastecendo sua geladeira com suas refeições saudáveis favoritas. Dessa forma, você não exagera ao interromper o jejum, o que pode desfazer todo o trabalho que você fez com o jejum.
AVISO: estas declarações não foram avaliadas pela Food and Drug Administration (FDA). Estes produtos não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença.
