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A beleza da a dieta cetónica é que ao consumir alimentos com baixo teor de hidratos de carbono e ricos em gordura, o nosso corpo vai entrar num estado metabólico chamado cetose. Isso acabará por fazer de si uma máquina de queima de gordura.
O único problema é que tem de reduzir drasticamente a sua ingestão total total de hidratos de carbono. Esta parte é extremamente importante porque exceder o limite prescrito de hidratos de carbono mesmo por uma pequena margem irá colocar o seu corpo fora da cetose, que é a base da dieta ceto. Assim, embora uma dieta ceto seja altamente eficaz, para alguns, pode parecer restritiva.
Mas as refeições em conformidade com o ceto não têm de ser menos agradáveis! Ao adicionar as especiarias e superalimentos certos, seguir a dieta ceto pode ser satisfatório e nutritivo.
Se está numa dieta keto, pode considerar sementes de chia como uma das suas melhores amigas. Estas sementes são muito baixas em calorias e repletas de nutrientes. Uma vez que o teor de hidratos de carbono das sementes de chia é insignificante, é um ingrediente ideal para cozinhar o keto. Podem adicionar corpo às suas refeições sem acumularem calorias indesejadas e hidratos de carbono. Além disso, há uma série de benefícios para a saúde associados às sementes de chia.
As sementes de Chia são altamente flexíveis como ingrediente de refeição e podem ser incorporadas nos seus lanches de várias maneiras. Aqui estão algumas ideias de solução rápida para si.
Salada crocante: Pode simplesmente assar sementes de chia em fogo baixo numa frigideira seca e comê-las aromatizadas com uma pitada de sal. Ou, se estiver a sentir-se um pouco aventureiro, pode cortar cebolas e tomates em cubos e misturá-los com um punhado de sementes de chia assadas a seco para um lanche leve mas saboroso. Adicione uma pitada de sumo de limão e algumas ervas picadas como cobertura para realçar o sabor.
Smoothie de superalimento: Outra maneira fácil de consumir sementes de chia seria mergulhá-las em água durante a noite. Essas sementes vão se transformar em uma substância gelatinosa que você pode misturar com suco de limão e sal para se transformar em um smoothie não convencional. Se é alguém que prefere que o seu smoothie seja doce então pode adicionar morangos e creme de leite para preparar um copo de delícias.
Gravies e sopas: Além disso, sementes de chia embebidas podem ser usadas para engrossar gravies e sopas. Pode cozinhar uma simples sopa de legumes e jogar sementes de chia embebidas para obter a consistência desejada. Enfeite com sal e pimenta e vai acabar com uma tigela para acalmar-se a alma.
Barras energéticas: Embora a maioria das barras energéticas sejam embaladas com hidratos de carbono, existem algumas variedades compatíveis com o ceto disponíveis no mercado. Por exemplo, algumas barras podem usar manteiga de noz amiga do ceto como agente de ligação. Mantenha algumas barras de chia consigo em qualquer lugar, para que possa mimar-se sempre que sentir que está com “fome!”
O coco é outra bênção para a dieta keto. Tem um elevado valor nutricional e, no entanto, é muito baixo no seu teor de hidratos de carbono. Pode utilizá-lo de várias formas para fazer refeições inovadoras. Da carne de coco não processada ao leite de coco, óleo de coco, e até farinha de coco, todos são extremamente saborosos. O óleo de coco extra virgem é único no sabor; o leite de coco pode atuar como um substituto do leite real, tornando-o uma ótima opção para veganos; e a farinha de coco é bastante semelhante à farinha normal na textura e tem um sabor muito suave e cremoso. Todos estes ingredientes vêm com uma série de benefícios para a saúde.
O óleo de coco também é um item que pode realmente ajudar o seu corpo a permanecer no modo keto. Há uma série de deliciosos petiscos que pode preparar a partir de coco.
Fatias de coco crocantes: Quebre um coco e tire as rolas de carne de coco branco. Você pode adicionar uma aspersão de substituto do açúcar para fazer um lanche maravilhoso. Ou, pode fritá-los levemente na manteiga para adicionar um aroma celestial.
Bomba de gordura de coco: As bombas de gordura de coco têm um sabor cremoso muito especial e nenhuma pessoa sana pode dizer não a elas. Aqui estão algumas receitas para bombas de gordura amigáveis ao ceto.
Maçãs torradas: Fatiar uma maçã e pincelá-la com óleo de coco. Asse até uma cor dourada clara e tem um lanche perfeitamente saudável pronto.
Muffins e bolos: Pode assar bolos deliciosos com farinha de coco e cobrir com um pouco de creme de coco aromatizado para se deliciar com algum tempo de sobremesa saudável.
Pães: Também pode usar cocofarinha de nozes para assar um pequeno pedaço de pão quando sentir um forte desejo por carboidratos. É recheado e muito saboroso.
Gelados: O leite de coco pode ser manipulado para fazer gelados. Agora, quem não gostaria de desfrutar de gelados enquanto está de dieta?
Caldo: A farinha de coco também pode ser usada para engrossar uma sopa. Um delicioso caldo preparado com farinha de coco pode ser um lanche saboroso sem adicionar um centímetro extra à sua cintura. O leite de coco é um excelente ingrediente que pode atuar como base de uma sopa saudável. Coloque um pouco de alho picado e legumes e faça uma tigela de deliciosa.
Cookies: Se estiver com vontade de biscoitos, certamente pode assar um lote de biscoitos amigos do ceto usando farinha de coco. Coma com um copo de leite de amêndoa sem açúcar e desfrute do sabor celestial sem qualquer culpa.
Bolinhos de coco ralados: Ralar a carne de coco em pedaços super-finos. Em seguida, cozinhe em duas colheres de manteiga até que toda a mistura fique pegajosa. Desligue o lume e polvilhe um substituto do açúcar para adoçar a mistura. Enrolar-as em pequenas bolas. Tenha alguns imediatamente e guarde o resto para mais tarde.
Quem não gosta de um bocadinho de carne na vida? Jerky recebe muita atenção negativa pelas maneiras como pode afetar negativamente a saúde de alguém. Mas deve ter em mente que isso depende em grande parte da qualidade da carne de bovino que está a comer.
Verifique sempre os rótulos quando estiver a comprar carne seca. Deve ser alimentado com pastagem, carne seca biológica isenta de nitratos, sem MSG e com baixo teor de açúcar. Desde que opte pelo charque de carne de bovino de alta qualidade, não há muito com que se preocupar.
A carne seca tem algum benefício para a saúde? A resposta é sim!
Quando deseja um delicioso lanche, carne seca de alta qualidade pode facilmente vir em seu socorro. E é versátil — pode incorporá-lo na hora do lanche de várias maneiras. Aqui estão algumas ideias.
Omelete: Pode renovar uma omelete normal com pedaços de carne seca e queijo ralado. O resultado final é bom e está perfeitamente em conformidade com as regras do keto.
Vegetais de alta qualidade: Adicione alguns pedaços de carne seca de alta qualidade a uma tigela de brócolis cozido no vapor e couve de Bruxelas. E pronto! Uma refeição insossa transformar-se-á num saboroso lanche.
Caldo: Um caldo grosso contendo vegetais é sempre um pouco acertado. E quando colocamos um pouco de carne seca desfiada, fazemos-lhe uma remodelação instantânea.
Portanto, mantenha-se saudável e desfrute das suas refeições, bem como dos snacks enquanto está na dieta keto. Esteja confiante e em breve será recompensado com uma versão mais saudável e mais maina de si mesmo.
AVISO: Estas declarações não foram aprovadas pela Administração de Alimentos e Medicamentos (FDA). Estes produtos não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir doenças.
