É melhor comer alimentos probióticos ou tomar um suplemento probiótico?

Principais Conclusões

• Consumir probióticos diariamente promove a saúde digestiva e imunológia*
• Embora os alimentos probióticos e os suplementos possam apoiar a saúde geral, existem vantagens distintas em ambos*
• Se alimentos ou suplementos são a melhor opção para você, provavelmente depende de fatores de estilo de vida

Seu intestino é o lar de trilhões de micróbios

Você sabia que seu intestino abriga trilhões de microrganismos vivos que desempenham um papel fundamental na sua saúde geral? É verdade. Esses micróbios representam cerca de 1 a 3% do seu peso corporal e ajudam a realizar funções digestivas, metabólicas e imunológicas quando há abundância e diversidade.¹ Infelizmente, fatores comuns, incluindo estresse, envelhecimento, dieta inadequada e toxinas ambientais, podem resultar na perda da abundância e diversidade microbiana, levando a problemas de saúde.^2—5

Onde os probióticos se encaixam em tudo isso? De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), os probióticos são microrganismos vivos (principalmente bactérias e leveduras) que podem conferir benefícios à saúde quando consumidos em quantidades adequadas.⁶ Estudos mostram que os probióticos podem ajudar:

• Module o sistema imunológico*⁷
• Regularidade de suporte*⁸
• Apoie a saúde intestinal*⁸

Devido a esses benefícios à saúde, os probióticos são comumente chamados de bactérias “boas” e são considerados importantes para uma boa saúde. Então, qual é a melhor maneira de fornecer ao seu intestino uma infusão regular dessas bactérias benéficas? Neste artigo, discutiremos se é melhor obter seus probióticos a partir de alimentos, suplementos ou uma combinação de ambos. 

3 vantagens de obter seus probióticos por meio de suplementos

1. Os suplementos permitem que você seja mais direcionado

Adquirir probióticos por meio de suplementos tem suas vantagens distintas. Por um lado, os suplementos permitem que você tenha mais controle sobre as cepas bacterianas específicas que você ingere, o que pode ser importante para atender a uma necessidade específica de saúde.^9-11

2. Suplementos podem fornecer mais diversidade de probióticos

Além das cepas bacterianas específicas do problema, os suplementos também oferecem a oportunidade de selecionar uma mistura de várias cepas para diversidade microbiana, em vez de um produto alimentício como iogurte, que pode conter apenas uma ou duas cepas.

3. Muitos suplementos probióticos são livres de alérgenos e adoçantes

Além disso, muitos suplementos probióticos são livres de alérgenos comuns (por exemplo, laticínios, soja, trigo, glúten), portanto, podem se encaixar na dieta de qualquer pessoa, ao contrário de muitos alimentos ricos em probióticos à base de soja e laticínios. E, por último, os suplementos probióticos podem ajudar a evitar a adição de açúcar e adoçantes, frequentemente encontrados em alimentos probióticos, como iogurte, kefir e kombuchá. Isso é importante, pois o açúcar pode perturbar o equilíbrio das bactérias benéficas do seu corpo.¹²

Alimentos ricos em probióticos fornecem micronutrientes

Uma vantagem importante de consumir probióticos por meio de alimentos integrais é que eles podem fornecer uma fonte maior de nutrição geral do que suplementos. Em um estudo recente que avaliou os níveis de ingestão de nutrientes de alimentos versus suplementos, os pesquisadores descobriram que, embora os suplementos aumentem os níveis de ingestão total de nutrientes, existem benefícios distintos associados aos nutrientes dos alimentos não encontrados nos suplementos.¹³ Por exemplo, alimentos ricos em probióticos fornecem micronutrientes essenciais para as funções diárias do corpo, compostos vegetais que podem ajudar a reduzir o estresse oxidativo e talvez o elemento mais crucial para a saúde intestinal, a fibra .* Muitas fontes de fibra atuam como prebióticos (também conhecidos como “alimentos”) para alimentar os probióticos em seu instinto.) Afinal, os probióticos precisam de comida para funcionar, assim como nós.  

Mas nem todos os alimentos fermentados contêm probióticos vivos

As bactérias probióticas podem ser encontradas em vários alimentos, incluindo produtos lácteos cultivados, como iogurte e kefir, e alimentos fermentados, como chucrute, kimchi, picles, tempeh, natto, missô e kombuchá. No entanto, para que esses alimentos ofereçam benefícios probióticos, as bactérias probióticas devem estar vivas no momento do consumo.^3,13 Isso pode ser um tanto desafiador, uma vez que fatores relacionados ao processamento e armazenamento de alimentos podem afetar a sobrevivência dos organismos probióticos. Aqui estão algumas dicas úteis para garantir que seus alimentos probióticos realmente contenham bactérias probióticas viáveis. 

• Ao comprar iogurte, não presuma que todo iogurte contém probióticos vivos. Certifique-se de que o recipiente diga “culturas vivas” ou “culturas ativas”. 
• A pasteurização normalmente mata bactérias vivas, então certifique-se de escolher chucrute “não pasteurizado”.
• Picles feitos com vinagre não têm efeitos probióticos, então procure picles fermentados em vez de picles feitos com vinagre.

Fatores de estilo de vida a serem considerados 

Como você pode ver, há vantagens em obter seus probióticos diários a partir de alimentos e suplementos. E, o mais importante, pesquisas indicam que ambos funcionam bem como veículos de administração de probióticos.³ Devido à falta de ensaios clínicos comparando os dois, não podemos dizer se um método de administração é melhor do que o outro.³ Muito provavelmente, a melhor opção de entrega para você dependerá do seu estilo de vida.

Aqui estão alguns fatores a serem considerados ao decidir entre alimentos ou suplementos:  

Você come uma variedade de alimentos ricos em probióticos diariamente?

• Se a resposta for sim, ótimo! Não só você pode estar fornecendo ao seu corpo vitaminas e nutrientes importantes de que ele precisa, mas consumir uma variedade de bactérias probióticas pode melhorar a diversidade microbiana e o equilíbrio intestinal.³ Continue comendo esses alimentos ricos em probióticos!
• Se a resposta for não (devido a alergias alimentares, uma agenda diária agitada, etc.), você pode achar mais prático obter seus probióticos diários a partir de um suplemento dietético de alta qualidade. 

Você está procurando atender a uma necessidade específica de saúde?

• Se a resposta for sim, é aconselhável trabalhar com um profissional de saúde para identificar cepas bacterianas específicas apropriadas para atender às suas necessidades de saúde. E como os suplementos concedem a liberdade de selecionar as cepas que você ingere, você pode achar que os suplementos são preferíveis aos alimentos, nos quais você tem menos controle sobre a especificidade da cepa. 
• Se a resposta for não, você pode descobrir que comer uma abundância de alimentos ricos em probióticos é suficiente para manter um intestino saudável e uma função imune. *

Conclusão: Não faz mal fazer as duas coisas

Também existe a opção de obter seus probióticos a partir de alimentos e suplementos. Ou seja, mesmo que você decida que um suplemento diário com doses razoáveis é mais prático para seu estilo de vida, você ainda é incentivado a incorporar alimentos ricos em probióticos em sua dieta para se beneficiar das vantagens de ambos. E lembre-se, se você decidir obter seus probióticos de alimentos, suplementos ou uma combinação de ambos, o importante é ingerir essas bactérias benéficas diariamente.

Isenção de responsabilidade da FDA: 

*Essas declarações não foram avaliadas pela Food and Drug Administration. Este produto não se destina a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença.

Aviso geral e isenção de responsabilidade: 

Essas informações são apenas para fins educacionais. Sempre consulte seu médico se você tiver uma condição médica conhecida ou estiver tomando medicamentos. As informações fornecidas aqui são baseadas em uma revisão da pesquisa atual existente; o apresentador e o patrocinador não se responsabilizam pela precisão das informações em si ou pelas consequências do uso ou uso indevido das informações. 

Referências: 

1. Instituto Nacional de Saúde. 2012.
2. Hawrelak J.A., Myers SP. Altern Med Rev. 2004. 9 (2): p. 180—197.
3. Homayoni R, et al. Crit Rev Food Sci Nutr. 2016. 56 (6): p. 896-909.
4. Zhang YJ, et ai. Int J Mol Sci. 2015. 16 (4): p. 7493-519.
5. Salem I et al. Front Microbiol. 2018. 9: p. 1459.
6. Guinane CM, Departamento de Polícia de Cotter. Therap Adv Gastroenterol. 2013. 6 (4): p. 295-308.
7. Matsuzaki T, Chin J. Imunologia e Biologia Celular. 2000. 78 (1): p. 67-73.
8. Rolfe R. O Jornal da Nutrição. 2000. 130 (2): p. 396S-402S.
9. Pakdaman MN et al. Nutr J. 2016. 15 (1): p. 56.
10. Sanders ME, Klaenhammer, TR. J Dairy Sci. 2001. 84 (2): p. 319-331.
11. McFarland LV et al. Front Med. 2018. 5: p. 124.
12. Singh RK, et ai. J Transl Med. 2017. 15 (1): p. 73.
13. Rezac S, et ai. Front Microbiol. 2018. 9: p.1785.