O seu hábito de café está a ajudar ou a prejudicar a sua saúde?

Como a maioria dos americanos, começo o meu dia com uma chávena fumante (ou três) de café. Mas será que este hábito é saudável? Parece que as manchetes vão e voltam o tempo todo. O café é bom para si! O café faz mal para si! Só a brincar, o café é bom para si de novo! Vamos cavar um pouco mais fundo e ver o que realmente está a acontecer aqui.

O que é uma chávena de café?

• Cafeína (cerca de 95 miligramas por 8 onças)
• Água
• Riboflavina, Ácido Pantoténico, Manganês, Potássio, Magnésio e Niacina
• Antioxidantes

Quais são alguns benefícios de beber café?

• A cafeína presente no café é um estimulante que reduz o cansaço e ajuda-nos a sentir-nos mais alertas. A cafeína também pode aumentar o metabolismo e pode aumentar o desempenho no exercício.
• Estudos demonstraram que o café tem um possível efeito protetor contra doenças cerebrais, possivelmente reduzindo o risco de demência, Alzheimer e doença de Parkinson.
• Beber quantidades moderadas de café (mesmo descafeinado) tem sido associado a um menor risco de diabetes tipo 2, doença hepática e doença cardíaca.
• Adicionar leite ou escolher um latte pode fornecer uma quantidade saudável de cálcio e vitamina D.
• Os cientistas descobriram recentemente que as pessoas que bebem café parecem viver mais tempo.

Quais são alguns dos riscos de beber café?

• Beber café todos os dias cria uma tolerância no seu sistema à cafeína, tornando os efeitos menos poderosos ao longo do tempo.
• A cafeína pode causar problemas a indivíduos sensíveis e, certamente, consumir muito café pode causar nervosismo, ansiedade, palpitações cardíacas e até ataques de pânico.
• Beber café no final do dia pode atrapalhar o sono.
• As pessoas que bebem café todos os dias podem apresentar sintomas de abstinência quando param de beber. Sintomas como dores de cabeça, cansaço e irritabilidade podem durar alguns dias ou mais.
• Bebidas de café sofisticadas geralmente contêm açúcar e calorias extras. (Um mocha Frappuccino de 24 onças. com chantilly tem quase 500 calorias.) Os cremes comprados em lojas adicionaram açúcares e produtos químicos. Em vez disso, experimente adicionar um pouco de leite de coco.

Quanto café é demasiado?

A investigação mostra que até 400mg de cafeína por dia é tolerável pela maioria das pessoas. Isso equivale a cerca de quatro xícaras de café de 8 onças. Mas lembre-se, a cafeína é encontrada em outros alimentos e bebidas como chá, chocolate, refrigerantes e bebidas energéticas. Além disso, o teor de cafeína varia muito dependendo de onde obtém o seu café e do tamanho da sua chávena. (Por exemplo, um grande café na Starbucks tem cerca de 330 miligramas de cafeína.)

As mulheres que estão grávidas, a tentar engravidar ou a amamentar devem falar com o seu médico antes de tomar café. As pessoas com hipertensão, perturbações de ansiedade, síndrome do intestino irritável e aqueles que tomam medicamentos devem consultar o seu médico sobre o consumo de cafeína. Aqueles que têm de abandonar o café devido a distúrbios gástricos ou problemas da bexiga podem querer experimentar uma alternativa à base de plantas.

Qual é o resultado final?

Se gosta de café, pode sentir-se bem em continuar a beber. Lembre-se de praticar a moderação e ficar de lado das sofisticadas versões de cafeteria carregadas de açúcar.

Como Fazer um Latte em Casa

Deite 1/2 chávena de leite numa caneca de café e aqueça no micro-ondas durante 45 segundos. Usando um batedor, bata vigorosamente o leite quente por 30-60 segundos até formar espuma. Adicione café e uma pitada de canela.